Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
柳宗理 鉄フライパン ― 2017/01/29 10:10
キッチン続きますが第3弾は、柳宗理デザイン鉄フライパン（25cm、ふた付き）です。
フライパンはテフロンを1～2年で買い替えてましたが、いい加減面倒だし鉄に切り替えるか！と有名な？南部鉄器のフライパン買い、最初に目玉焼きを作ると。。味が全然違うっ(ﾟдﾟ)！とすっかり鉄フライパンにはまりました。
が、南部鉄器のフライパンは下手なダンベル以上の重さで(^^;、持ち手も鉄なので熱くなるしと使い勝手に不満がつのり、結局軽いテフロンに一度戻ったのですがやはり鉄の味には程遠く、使い勝手の良さげな鉄フライパンを探し、コレを選定しました。選定理由は
・デザイン良し
・ふた付き
・グリップ保護付き
・価格もそこそこお手ごろ
早3年以上使っていますがまめに油をひいて育ててますので、全くくっつきません！
使い勝手のコツはやはり十分煙が出るまであっためてから油をひき、一度に低温の食材投入せず、フライパンの温度をキープしながら調理すると全くくっつかず快適です！(^^)
表面の感じからして南部鉄器みたいに鉄分は補充できないと思いますが、全く劣化見られず長寿命なフライパンをお探しの方にはお勧めです！ただ、ちょっと横の張り出したデザインはお皿に料理あける際は便利ですが、いわゆるフライパンであおる際は食材が飛び散りやすい気がします。(^^;
THERMOSシャトルシェフ（KBF-3000 APR） ― 2017/01/24 00:09
相変わらず半年ペースですが2017年一発目はキッチングッズ第2弾サーモスの真空保温調理器シャトルシェフ（2.8L）です。
火を使わずに煮込み調理可能という事で、うっかり屋の私にぴったり？な製品だと思い、割り引き凄かったのもあり、何を作りたいわけでも無くポチっといってしまいました( ﾟ∀ﾟ)
Amazonの購入履歴見ると2013年6月に買ってますが（^^;未だAmzonで売ってる様です。
定価は￥16200！とお高いですが、ネットでは値引きがもの凄く私は1/3以下の￥5525でゲット出来ました。Amzon最安値で￥5472あたり）
豚の角煮が好きだったので、1回作ってみましたが、レシピ通りやればホロホロに美味しく出来ました♪
他は肉じゃがなども作りましたが、メインの使用頻度はやっぱカレーですね。
とりあえず5分ほどガスで沸騰させた後こいつに入れておけば30分程でばっちり食材が煮込めます(^^)v
圧力鍋でも良いんでしょうが、こいつはガスも使わず、基本的に放置でOKなのでうっかり屋さんの私にはぴったりです(；´∀｀)（でも流石に40ｈ以上放置しないで下さいと注意書きがありますが（；^^））
唯一の難点はステンレス鍋自体が非常にくっつきやすので、カレー作りの最初に肉や玉ねぎを炒める時はちょっと火加減に注意が必要です。
真空保温調理器というものは大は小を兼ねないらしく、私は当時2.8Lが激安だったので思わず大きい方を買ってしまいましたが1.6Lの方が良かったかもしれません。サイズは1L～4.5Lまでありますが1～2人なら1.6L、2～4人なら2.8Lあたりかと思います。
とりあえずまったり時間かけて料理できる人にはかなりお勧めです♪短気な人は圧力鍋が良いと思いますが、個人的には何か怖いので多分買わないと思います（；^^）
BRAUN Multiquick ― 2016/07/07 23:25
何となくカテゴリー欄見るとキッチン関連の少なさに以外な感じがして(あまり料理は得意で無いのにかなりのキッチングッズ好きなので(；´∀｀)
ちょっと期間は経過して古い機種ですが軽くお気に入りキッチンシリーズをレビューしたいかと思います。
一発目はあまり使わないと思ってたら何気に結構使ってるブラウンのブレンダーMultiquickです。
実は最初に購入したのは友人の出産祝いに離乳食作り用に送ったのですが、自分も直ぐ欲しくなり(^^;)追加で自分用も購入してしまいました。(^^;)
ブラウンは日本ではシェーバーのイメージですが実はハンドブレンダーシェアNo.1だそうで、コスト、信頼性、デザインとバランス良かったのでコレ一択でした。（Bamixという憧れ？のブレンダーブランドあるらしいですがとんでもなく高いのでパス^^;）
最初はキーマカレー作ったぐらいで案の定殆ど稼動していませんでしたが(；´∀｀)何故かケーキ作りにはまりメレンゲ作りに大活躍！さらに以前レビューしたLED水耕栽培ベジユニでバジルを栽培したので、これまたバジルペースト作りにも活躍！さらにハンバーグ用に玉ねぎのみじん切りと、どんどん使用頻度が高くなって来ています！(^^)
ブレンダーはそんなに詳しく知りませんが、この機種で良いと感じたのは
・メンテ性が高い（洗いやすい）
・底のカバーが外れるので、濡れた面に置いて作業しても底面外して持ち上げれる
・カッターの切れは抜群（流石ブラウン？）
・TURBOモードでメレンゲが簡単に作れる
イマイチなとこは私はそんなに気になりませんがモーター入りの本体やや重いぐらいでしょうか？後はグリップ太目なので手の小さい女性にはやや使いにくいかもしれません。
この定番基本セットみたいなモノは各メーカーから出ており大体数千円程度ですので、料理＋ケーキ作る人には是非お勧めです！（因みにブラウンだと現行機種は「MQ535」になるかと思います。）
asahiKASEI VEGEUNI ― 2014/12/17 19:51
久々更新致しますは少し毛色の変わった、旭化成のLED照明植物プラントシステムVEGEUNI（ベジユニ）です。
前からバジルのパスタソースが好きでバジル育ててバジルペースト作りたいな～となんとなく思っていて、LEDの植物工場のニュース等見てこのベジユニも知り、こりゃ良いかもちょっと欲しいかな～と思ってましたが定価が1.8万と高いっ！( ﾟдﾟ )
Amazonでも1.5万なので、ちょっとな～と見送ってましたが、ふとタイムセール見ると1.2万に！しかも残り3個！あわててポチっといってしまいました(；・∀・)
ただ時期的にバジルは上手く育たず(-_-;)しょうがないので通年でいけるルッコラを植えてみました。
するとあっと言う間に成長(ﾟДﾟ;)どうやって食べるか検索。。とりあえずサラダで食べてみました。
ルッコラなんて意識して食べた事や、まして買った事なぞありませんが、ゴマの様な香ばしい香りがなかなかサラダの風味付けには良い感じです♪
タネや栄養液はネットで簡単に買えます♪栄養剤は付属のモノが切れたのでAmazon1位の「エコゲリラ」ってやつ買ってみましたが良かった♪成長が早くお勧めです！(´∀｀)
暖かくなったら本命バジルにいこうと思ってます！しかし、このルッコラ、摘んでも摘んでも生えてきます。。(；・∀・)
とりあえず、元を取ると言う様な商品ではありませんので、コストパフォーマンスは気にせずインテリアとして楽しみつつ、上手くバジルが育てされれば良いかなって感じです。
最近のコメント